Kepiting Saus Pedas.
Sedang mencari ide resep kepiting saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saus pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saus Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Saus Pedas:
- Siapkan kepiting laut cuci hingga bersih.
- Ambil udang, cuci bersih.
- Ambil telur ayam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil cabe merah.
- Sediakan cabe rawit (opsional).
- Ambil jahe.
- Gunakan tomat.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Daun Bawang secukupnya potong-potong.
- Gunakan saus tomat (bebas sesuai selera).
- Gunakan saus sambal (bebas sesuai selera).
- Gunakan Garam.
- Ambil Royco atau masako (opsional).
- Ambil Air.
- Siapkan gula aren (bagi penyuka manis).
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
Cara membuat Kepiting Saus Pedas:
- Blender semua bahan halus kemudian tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma wangi..
- Tambahkan garam, gula, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan kepiting dan udang, tumis bersama bumbu hingga warna udang dan kepiting sedikit berubah..
- Tuangkan air hingga menutupi kepiting dan udang, aduk-aduk hingga air mendidih..
- Masukkan telur, kemudian aduk-aduk hingga telur terurai, sehingga kuah mengental..
- Aduk terus hingga kepiting dan udang matang. Masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, koreksi rasa..
- Matikan api, tambahkan Royco atau Masako. Aduk agar tercampur rata. Koreksi rasa kembali, jika pas, siap untuk disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!