Resep Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang Anti Gagal

Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep rajungan & capit kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan & capit kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan & capit kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rajungan & capit kepiting saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rajungan & capit kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang:

1. Sediakan rajungan.
2. Sediakan capit kepiting.
3. Siapkan air.
4. Gunakan garam.
5. Sediakan kaldu bubuk.
6. Ambil minyak goreng.
7. Sediakan gula pasir.
8. Gunakan lada bubuk.
9. Siapkan kecap manis.
10. Gunakan saus cabe.
11. Gunakan tepung maizena.
12. Siapkan daun salam.
13. Gunakan lengkuas geprek.
14. Ambil daun jeruk ukuran kecil.
15. Siapkan bawang bombay.
16. Sediakan telur ayam.
17. Gunakan Bumbu Halus.
18. Siapkan rawit merah.
19. Gunakan bawang putih.
20. Siapkan bawang merah.
21. Gunakan kemiri.
22. Ambil tomat.
23. Siapkan jahe.

Cara membuat Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang:

1. Cuci capit & rajungan sampai bersih. Didihkan air. Kemudian rebus capit kepiting selama 5 menit. Tiriskan. Kemudian geprek cangkangnya sampai retak..
2. Siapkan bahan bumbu halus, uleg sampai semua halus..
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk. Aduk aduk agar tidak gosong..
4. Apabila bumbu sudah matang, masukkan irisan bawang bombay. Aduk sebentar. Kemudian masukkan capit kepiting dan rajungan..
5. Setelah tercampur dengan bumbu, masukkan air 200 ml. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, saus cabe, dan lada bubuk..
6. Setelah air agak menyusut, tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk..
7. Masukkan telur ayam yg sudah di kocok lepas. Aduk sampai rata. Kemudian cek rasa. Sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rajungan & capit kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!