Resep Kepiting saus padang yang Enak Banget

Kepiting saus padang.

Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting saus padang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting saus padang:

1. Gunakan 3 ekor kepiting.
2. Ambil 1 buah jagung manis (optional).
3. Sediakan 10 batang cabe merah.
4. Siapkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 10 sdm saos cabe.
8. Sediakan 6 sdm saos tomat.
9. Sediakan 1 batang daun bawang/prey.
10. Gunakan 5 buah Bawang merah.
11. Gunakan 3 siung Bawang putih.
12. Siapkan 1 buah bawang bombay.
13. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
14. Sediakan 2 sdm saos tiram (sesuai selera).
15. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
18. Sediakan secukupnya Air putih.

Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus padang:

1. Bersihkan kepiting lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu rebus dengan jagung manis yang telah di potong. Rebus sebentar saja sampe mendidih. Setelah itu geprek bagian capit nya..
2. Haluskan bumbu.. cabe,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahe. Potong-potong bawang bombay dan daun bawang. Panaskan wajan masukan minyak sayur lalu tumis bumbu halus. Lanjut masukan bawang bombay dan daun salam,daun jeruk. Setelah layu dan harum. Lalu masukan kepiting dan jagung. Serta sisa air rebusan kepiting tadi sedikit saja..
3. Aduk- aduk lalu masukan saus tiram,saos tomat dan saos cabe. Tes rasa lalu tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Kalau mau masukan merica bubuk boleh juga (saya tidak masukan merica karena sudah pedas).tunggu sampai mengental. Kira2 10 menit. Taburi daun bawang. Angkat dan sajikan 😁☺.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!