Resep Kare Kepiting (Pedas) Anti Gagal

Kare Kepiting (Pedas).

Sedang mencari inspirasi resep kare kepiting (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare kepiting (pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kepiting (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare kepiting (pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare kepiting (pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Kepiting (Pedas) memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare Kepiting (Pedas):

1. Ambil kepiting.
2. Ambil santan kemasan @65ml.
3. Sediakan lengkuas, gerek.
4. Ambil daun jeruk.
5. Gunakan daun salam.
6. Ambil serai, geprek.
7. Gunakan daun bawang, iris2.
8. Siapkan Cabe rawit utuh, sesuai selera pedasnya.
9. Siapkan kayu manis.
10. Gunakan bawang goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Ambil cabe merah besar.
15. Ambil kunyit.
16. Siapkan jahe.
17. Sediakan Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
18. Siapkan ketumbar.
19. Siapkan merica.
20. Sediakan jintan.
21. Sediakan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Kare Kepiting (Pedas):

1. Sikat cangkang kepiting (spy lumpur yg menempel rontok) bilas smp bersih lalu belah/potong jadi 2 bagian..
2. Tumis bumbu halus beserta bahan bumbu utuh lain nya smp harum, tambahkan air kemudian masukan potongan kepiting, masak smp matang..
3. Masukan cabe rawit utuh dan santan, tunggu hingga mendidih (sambil di aduk perlahan spy santan nya tdk pecah dan tes rasa) matikan api, Tambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, Siap sajikan..
4. Note : ✔️ Cara mematikan kepiting, tusuk bagian perut nya lalu diamkan beberapa saat/masukan dlm frezzer jg bisa. ✔️ Taburan bawang goreng di resep adalah irisan bawang merah yg di goreng kering. ✔️ Klo pkai santan dari parutan kelapa 1/2 butir, pertama masuk santan encer dahulu bersamaan dgn kepiting, kemudian baru santan kental nya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare kepiting (pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!