Kepiting Lada Hitam.
Lagi mencari inspirasi resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepiting Lada Hitam memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting Lada Hitam:
- Siapkan Bahan Rebusan Kepiting.
- Sediakan 1 kg Kepiting.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 bh Bawang merah.
- Ambil 2 bh bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk.
- Ambil Bumbu lain.
- Gunakan 1 bh Bawang bombay, iris sesuai selera.
- Siapkan 2 buah bawang putih, iris.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan sesuai selera Kecap manis,.
- Gunakan Lada hitam kasar (aku pakai lada hitam bulat yg dihancurkan, jgn sampai halus ya), pakai sesuai selera.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Olive oil/minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Lada Hitam:
- Rebus kepiting yg sudah bersih. Tambahkan jahe yg di geprek dan daun salam. Tunggu hingga kepiting merah..
- Panaskan minyak goreng /olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tunggu hingga harum..
- Tambahkan saus tiram dan sedikit lada hitam (sisa lada hitam akan kita masukkan lagi terakhir ya).
- Masukkan kepiting yg sudah matang dan sudah ditiriskan (kepiting boleh dibelah 2 ya).
- Tambahkan air sedikit, masukkan kecap asin, kecap manis, dan kocokan telur..
- Masukkan lada hitam terakhir dan penyedap rasa.
- Masak kepiting hingga air menjadi sedikit, angkat. Happy Cooking 🍳~™.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!