Kepiting Saos Padang.
Sedang mencari inspirasi resep kepiting saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saos Padang memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Siapkan kepiting.
- Sediakan jagung manis.
- Siapkan daun bawang.
- Siapkan Saos Sambal.
- Siapkan saos tomat.
- Sediakan saos tiram.
- Ambil Bumbu Perebus.
- Gunakan sereh.
- Ambil jahe digeprek.
- Ambil daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Gunakan Bumbu Halus 1.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan kunyit.
- Gunakan jahe.
- Sediakan Bumbu Halus 2.
- Ambil cabe merah keriting.
- Sediakan rawit merah.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Saos Padang:
- Bersihkan kepiting dengan sikat, agar kotoran seperti tanah atau lumpur hilang.
- Potong bagian perut kepiting agar kepiting mati, lalu lepaskan bagian yg spt ekor. Lepaskann tali pengikat jika kepiting sudah mati..
- Rebus kepiting dengan bahan perebus hingga berwarna merah (tanda sudah matang) lalu sisihkan.
- Rebus jagung lalu sisihkan.
- Siapkan bahan untuk saos padang.
- Tumis bumbu halus 1 hingga matang dan harum, lalu tambahkan bumbu halus 2, saos sambal, saos tiram dan saos tomat, dan air. jika sudah menyusut masukan bawang bombay dan daun bawang. Koreksi rasa.
- Lalu campurkan saos padang dengan kepiting dan jagung. Kepiting siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!